1. 切好的芹菜最好不要放置太久，最好在当天使用完。

2. 把芹菜放在保鲜袋里，移入冰箱的蔬菜室中保存，这样可以延长芹菜的新鲜程度。

3. 把芹菜放在水中，放入冰箱里，水中的水分可以让芹菜更好的保存。

4. 如果是整棵芹菜未处理，可以把芹菜放在保鲜袋中，接着用刀切一刀，将芹菜上的水分挤出后，然后存放在冰箱的蔬菜室中。

5. 如果是要保存较长时间的芹菜，可以先将芹菜焯水加工，冷却并保鲜后放入冰箱。

注意：芹菜不要和熟食或水果放在一起保存，避免产生异味和交叉感染。