鸽子蛋大的羊脂白玉指的是一种颜色纯白、纹理细腻、质地仿白玉的鸽子蛋大小的玉石。它的特点是颜色纯净、质地均匀，散发出瑰丽的光泽。由于它的纹理细腻、颜色纯白，因此被人们认为是宝玉中的精品之一，具有较高的收藏价值。