清洗藕泥的方法：

1. 先把莲藕堆放在河水中浸泡一会儿，如果没有河流可以将莲藕堆放在水龙头下用水冲洗几分钟。

2. 取一个干净的刷子或者清洗布沾上些许盐巴或白醋，然后均匀地轻轻擦拭莲藕堆的表面，这样能够去掉表面的污渍和泥土。

3. 接着，将整个莲藕堆放进清水里，用手或者刷子轻轻刷洗，反复清洗几次，直到水变清如止。

4. 最后，将清洗干净的莲藕堆重新放到水中浸泡一段时间，让其吸收水分更加脆嫩口感更佳。