解冻后的虾子应该尽快食用，长时间保存可能会影响食品安全和口感。如果必须长时间保存，可以将虾子装入密封袋中，置于冰箱的冷藏室中保存，最好在2至3天内食用完。同时，在购买虾子时，建议选择尽可能新鲜的产品，避免解冻和长时间保存的需求。