工业茶是指通过机械化生产方式进行加工和生产的茶叶，以提高效率和产量为主要目的。通常是为了供应大规模市场需要而生产的茶叶。与之相对的是手工茶，即采摘、制作、加工均由人工完成。工业茶与手工茶在品质和口感上有所差异。