1. 准备茶具和水：龙井茶、陶瓷茶壶、茶杯、白开水。
2. 清洗茶具：将茶壶和杯子用温水清洗干净，保证干净卫生。
3. 预热茶具：将茶壶和茶杯用热水进行预热，保证将热水倒入茶杯中时，不会让茶杯崩裂。
4. 放入龙井茶：约3-5克的龙井茶放入茶壶中，这个量可以根据个人口味而有所调整。
5. 加入水：将刚烧开的白开水温度降至80-90℃，稍微冷却一下，然后倒入茶壶中。
6. 泡茶：等待30秒左右，让茶叶充分展开，开启茶香，然后轻轻晃动茶壶，让茶叶在茶壶内充分融合。第一次冲泡大约30-40秒，之后的冲泡时间可以适当延长。
7. 倒茶：将茶汤倒入茶杯中，一般分3次倒入，每次倒入一半的量，每次倒入后等待10秒左右让茶香和滋味充分释放。
8. 品尝：喝茶时可以品尝茶汤的清香和滋味，如果茶汤味道过淡，可以适当增加茶叶的用量，如果茶汤过浓，可以减少茶叶用量或者延长冲泡时间。
9. 多次冲泡：西湖龙井是名茶，可以多次冲泡，每次冲泡时茶叶的量和时间可以适当调整。
