苦丁茶可以长期饮用，但是需要注意以下几点：

1. 控制饮用量，一般一次不要超过3克，每天不要超过10克。

2. 不要常年长期大量饮用，最好是间隔饮用，或者轮流饮用其他类似的草本茶。

3. 如果有不良反应，如头晕、心悸等症状，应该停止饮用。

4. 对于孕妇、儿童、老人和患有消化系统疾病的人，应该谨慎饮用或避免饮用。

总之，饮用苦丁茶要适度，不能过量，也要注意自身体质和身体反应。如果有不适或疑虑，最好咨询专业医生或中医师。