龙井冲泡方法与时间 龙井怎么冲泡滋味最好

生活常识2024-03-04 03:59:17无忧百科

龙井冲泡方法与时间 龙井怎么冲泡滋味最好

龙井茶泡法:

1. 先将龙井茶叶放在干燥的杯子中,泡开水前不要过多的热水淋在茶叶上,大概要烫热一下茶杯,以免热度过高伤害了茶叶;

2. 用约80℃左右的温水冲泡,将刚烧开的水放到杯子边缘降温;

3. 把茶叶倒进杯子,往杯子倒水要匀速,这样冲出来的茶汤会比较均匀;

4. 约30秒后,等茶叶展开后拿热水为茶汤洗涤杯口,然后再倒进去,轻轻晃动一下茶叶和茶汤,这样可以溶解茶叶的味道和香气;

5. 然后过几分钟就可以享受这杯香气扑鼻的龙井茶。

时间:

龙井泡茶的时间因人而异,个人口味不同也有所不同,一般讲究"一冲慢两喝",意思是:把水倒进去等30秒后倒出,再慢慢的喝兩次,喝龙井茶的时候最好一次性喝完,因为龙井茶口感轻柔,茶香也不会很急切释放出来,所以一次性把茶喝完口感才最完美。

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