以下是建议的泡猴魁茶的步骤:
1. 准备好热水:使用温度约为80-90度的水来泡猴魁茶。热水不宜过烫,否则会损害茶叶的香味和养分。
2. 泡茶器及杯:使用瓷器或玻璃杯泡茶,避免使用塑料杯,以保持茶的原味。
3. 放茶叶:浸泡3-5克的猴魁茶叶在杯子中,用闻茶闻一下香味。
4. 清洗叶子:浸泡猴魁茶叶2-3秒钟左右,然后倒掉第一次冲泡的茶水。
5. 加水冲泡:在杯子中添加水,让茶叶充分展开,泡制2-3分钟左右。
6. 喝茶:猴魁茶的香味独特,口感滋润,建议品饮。如果需要甜味可加入适量的蜂蜜或红糖。
注意事项:
1. 猴魁茶不宜过勾芡(浓度过高)泡制。
2. 猴魁茶可冷泡,不同于其它冷泡茶,猴魁茶用热水冲泡过1~2泡后,用常温水调入冰箱冷藏,冷泡更好喝。