普洱茶是一种特产于中国云南省的发酵茶，也被称为“黑茶”。它的历史可以追溯到两千多年前，是中国古代名茶之一。普洱茶叶的颜色呈深褐色，茶汤呈红褐色，有深沉、丰富的香气和浓厚、醇爽的口感，而且与龙井、铁观音等其他茶类相比，普洱茶被认为具有独特的药用价值，具有降脂、降压、降糖等效果，因此深受健康人士的追捧。普洱茶还有一个特点是可以保存多年而不变质，甚至越陈越香。