干邑指的是法国特定地区生产的葡萄酒，属于一种优质的白葡萄酒，通常是以吕尔河畔的干邑城镇为中心产区，因此得名为干邑。干邑是法国当中最著名、最古老的蒸馏酒之一，也是全世界最著名、最受欢迎的蒸馏酒之一，以其细腻、优雅、芳香、口感浓郁而闻名于世。