赛珍珠三星和赛珍珠1000都是指中国的著名作家赛珍珠的作品。赛珍珠三星是指她的三部长篇小说《儒林外史》、《庄子·逍遥游》和《鲁滨逊漂流记》。赛珍珠1000则是指她的作品集《赛珍珠文集》中所收录的1000篇文学作品。这些作品展现了赛珍珠的独特的文学风格和思想，赢得了广大读者的喜爱。