瓜片茶叶是一种绿茶，产于中国浙江省的杭州市西湖区湖墅笔架山一带。该茶叶的特点是采用一芽一叶的嫩叶制成，外形扁平，形状类似瓜片，故得名瓜片茶。瓜片茶带有清香和鲜爽口感，由于采摘和制作上的特殊工艺，也比一般绿茶要稍贵。