长期喝炒米茶可能会有以下危害：

1. 导致消化不良：炒米茶中的纤维素含量较高，过多摄入容易造成胃肠道疾病，如胃肠炎、胃酸过多等。

2. 影响人体免疫力：长期喝炒米茶会影响人体的免疫系统，容易引起身体的抵抗力下降，增加感染疾病的风险。

3. 引起营养不良：因为炒米茶中含有较少的营养元素，如果将炒米茶作为长期饮品，会导致营养不良，影响身体健康。

4. 导致过敏反应：长期饮用炒米茶容易引起过敏反应，如腹泻、呼吸困难、皮肤瘙痒等。

5. 积累铅：饮用含铅的食品和饮料，可能导致人体铅积累，长期摄入量过高会对人体造成危害，如引起贫血、神经系统病变等。

因此，建议大家适量饮用炒米茶，同时要注意饮食均衡，多吃富含营养的食品。如果出现身体不适，应及时就医。