普洱茶饼的保存方法如下：

1. 存放环境：普洱茶饼应存放在干燥、通风、阴凉、无异味的地方，避免阳光直射、高温、高湿等环境。

2. 包装方式：普洱茶饼应采用遮光、透气、干燥的包装方式，如纸、布、竹筒、陶罐等。建议避免使用塑料袋等密封包装，以免过于密封而导致霉菌滋生。

3. 存放时间：普洱茶饼可以存放多年，但品质会随着时间的推移而变化，建议在保证品质的同时进行适当的饮用和转存。

4. 普洱茶饼分类：如果您是新手，不妨选购生普洱茶饼，存放期限要相对较短（2年左右），同时需注意，由于其生产和发酵的原因，保存时存在一定的难度；而熟普洱茶饼保存周期会相对较长。

5. 定期检查：建议每隔一段时间定期检查普洱茶饼的状态，如有发霉、异味等情况及时拆开检查。如果茶叶发霉，可先将其晒干或取出发霉部分后再进行保存。如有异味，建议更换包装材质。