加香是指给食物、饮料等添加香味的行为，通过调配香料、植物精油等，使得产品味道更加丰富，口感更好。

加料是指在食物、饮料等中添加各种食材，如蔬菜、肉类、水果、豆制品等，以增加产品的质量和特色。加料的目的是改变原有产品的口感和营养成分，使其更加美味、健康。