苦瓜茶可以作为辅助减肥的方法，但并不能单独起到减肥的作用。苦瓜茶具有一定的降血糖、降胆固醇、减少脂肪吸收等效果，可以帮助调节身体代谢和消化系统的功能，有助于减少脂肪的积累。但减肥需要多方面的配合措施，如调整饮食结构、增加身体的运动量等，苦瓜茶仅能在其中起到辅助作用。