翠螺茶是一种产于中国江苏省南京市溧水区的名茶，以其色泽翠绿、汤色清亮、香气高长、口感鲜爽而著称。翠螺茶选用明前春茶制作，经过筛选、摇青、杀菁、揉捻、炒干、调制、卷曲、烤干等多个工序而成。茶叶的形状呈螺旋状，因此得名“翠螺茶”。翠螺茶富含氨基酸、咖啡碱、多酚、茶碱等营养成分，具有清热解毒、消食利尿、生津止渴、提神醒脑、防癌抗癌等功效。