以下人士不宜过量或长期服用肉桂：

1.孕妇和哺乳期妇女：肉桂内含香豆素，过量摄入会引起子宫收缩和流产，对胎儿和哺乳的婴儿也会产生负面影响。

2.血液稀释剂使用者：肉桂具有减少血小板聚集和增加血管扩张等作用，如果与血液稀释剂一起使用，可能增加出血风险。

3.糖尿病患者：肉桂能增加细胞对葡萄糖的敏感性，降低血糖水平，但如果患者已经使用口服降糖药或胰岛素注射治疗，过量摄入肉桂可能引起低血糖。

4.肝损伤患者：肉桂能刺激肝脏代谢，但对于肝损伤患者，摄入过量的肉桂会 further 加重肝脏负担，不利于恢复。

5.肾脏疾病患者：肉桂中含有对肾脏有负担的物质，患有肾脏疾病的人应该避免过量摄入。

需要注意的是，一般情况下适量食用肉桂是安全的，但如果您有任何疑虑或特殊情况，请咨询医生的意见。