茶叶蛋的正宗做法配料如下：

- 鸡蛋 10 个

- 柠檬叶（也可使用龙井茶、红茶等其他茶叶）20 克

- 酱油 50 毫升

- 料酒 50 毫升

- 姜片 3 片

- 冰糖 10 克

- 水 1500 毫升

注：配料用量可根据个人口味自行调整。