选择好的铁观音需要注意以下几点:
1. 外观:铁观音的外观色泽应为乌褐色,叶子呈现扁平的瓣形,茶叶质地应为紧实有重量感的。
2. 香气:好的铁观音具有深厚的花果香气,尤其是冲泡后,香气可以持续长达几次泡茶的时间。
3. 口感:好的铁观音具有独特的口感,茶汤入口滋味丰富、甘醇、回甘持久,茶汤具有清澈、透明、亮丽的特点。
4. 储存:好的铁观音应储存于干燥、通风的环境中,远离异味干扰,避免日光直射。
综上所述,选择好的铁观音需要注意外观、香气、口感和储存条件,建议可以到茶叶专业店或者品牌茶叶网购平台购买。