喝牛蒡茶的好处：

1. 降血糖：牛蒡中含有较多的不溶性纤维，具有降低血糖、降低胆固醇等作用。

2. 清热解毒：牛蒡有清热解毒、清肝明目的作用，能够促进身体新陈代谢。

3. 提高免疫力：牛蒡茶中含有丰富的维生素C和多种微量元素，能够滋润皮肤，有助于提高身体的免疫力，增强抵抗力。

4. 帮助消化：牛蒡茶能促进胃肠道蠕动，有助于促进消化，对腹泻、便秘等有一定缓解作用。

喝牛蒡茶的坏处：如果过量饮用牛蒡茶，可能会出现腹泻或腹胀等症状，尤其是在肠胃功能不佳的情况下，应适量饮用。此外，如果患有肾病或血糖控制不良等疾病的患者，应在医生的指导下饮用牛蒡茶。