开茶叶店需要以下证件：

1. 营业执照

2. 税务登记证

3. 食品经营许可证

4. 卫生许可证

5. 烟草专卖零售许可证（如经营烟叶产品）

6. 商标注册证（如有自有品牌）

7. 合法的租赁合同或房产证明

8. 体检合格证明（如经营食品）

具体证件要求还需根据当地政策和规定而定，建议咨询当地相关部门了解具体情况。