1. 准备好普洱茶和茶具:选择好质量较好的普洱茶和铁壶、茶杯等茶具。
2. 温水洗茶:将普洱茶放入茶杯中,用80℃左右的温水冲洗一下,倒掉水分。这个步骤可以去除茶叶中的灰尘和杂质,也可以让茶叶展开,更容易发挥出其香味和味道。
3. 泡茶:将洗好的茶叶放入茶杯中,并加入开水,一般采用将水烧开后稍放置一下,降温至90℃左右再烫茶。第一泡时间一般较短,只需30秒到1分钟,以便让茶叶初步展开。之后,泡第二到第六泡时,时间逐渐增加,一般每次增加5到10秒。泡茶的时间也取决于茶叶的品质、价格和个人口味偏好。
4. 倒茶:泡茶时间到了后,可以用茶具中的茶漏过滤茶叶,再将茶水倒入杯子中享用。茶叶可以重复泡多次,但每次泡的时间和口感会略有不同。
5. 打理茶具:喝完茶后,将茶具清洗干净并晾干,如果使用的是陶瓷杯,也可以用茶汤水刷几遍。