步骤：

1. 先准备好茶具，将茶壶、茶杯、茶叶筛、茶叉清洗干净。

2. 将云雾茶叶放入杯中，建议使用瓷质杯子，泡茶时瓷杯保温效果好。

3. 清洁好的水先烧开，然后稍微放凉至80℃左右，建议使用矿泉水或纯净水。

4. 将80度左右的水倒入杯中，浸泡约1~2分钟，待茶叶舒展开来后，用茶叉轻轻翻动一下，让茶叶均匀沉浮。

5. 去掉茶叶上的浮沫。

6. 再注入一些80℃左右的水至茶杯七八分满，盖上盖子，静待数分钟即可享用。

注：每次倒水时建议用一小口水润湿茶叶，这样能帮助茶叶逐渐舒展开来并释放出更多的茶香。茶叶沉淀在杯底时，也可以倒一些水润湿茶叶保持湿润状态。一般来说，云雾茶宜用标注的量泡茶，口感最佳。