1. 外观：外观的色泽、整齐程度、大小等都可以反映出一定的品质。好的茶叶外观看起来光泽度高、整齐匀称、色泽浓艳，不含异物。

2. 香气：好的茶叶具有自然的香气，香气浓而不刺鼻，不含杂味。

3. 滋味：好的茶叶滋味清爽、醇厚、回味悠长，没有苦涩、涩味、异味等不良口感。

4. 色泽：好的茶叶色泽鲜艳，如绿茶中绿油油、乌龙茶中金黄显骨、普洱茶中红褐色润泽，红茶中红艳透亮，白茶中银毫显白。

5. 发酵程度：有些茶叶需要进行一定程度的发酵，比如黑茶、普洱茶等。发酵过多或不足都会影响茶叶的品质。

6. 生产工艺：茶叶生产工艺的好坏也决定了茶叶的品质，包括采摘、烘焙、杀青、揉捻等环节。好的工艺可以使茶叶最大限度地呈现其天然特征。

综上所述，好的茶叶应具有外观整齐匀称，香气自然，口感清爽醇厚，色泽鲜艳，发酵程度适中，生产工艺精湛等特点。