1.孕妇、长期口服药物的人、食管反流病人不适合饮用苦荞茶，因为苦荞茶具有刺激性，可能会引起不适。

2.苦荞忌与柿子同食，因为苦荞和柿子都含有大量的鞣酸，一起食用容易造成消化不良。

3.高血压和心脏病患者不宜多饮苦荞茶，因为苦荞茶具有兴奋神经系统的作用，会使血压升高，心脏负荷增加。

4.苦荞茶不宜和牛奶一起饮用，因为牛奶中的蛋白质和苦荞茶中的多酚反应会产生沉淀，影响营养吸收。

5.饮用苦荞茶要适量，过量饮用会对人体产生一定的刺激作用，引起不适。建议每天饮用的苦荞茶量不超过500ml。