红茶菌，又称为“甜茶菌”、“醋酸菌”、“康宝莱菌”等，是一种发酵产生的菌类。它具有以下功效与作用：

1. 促进消化：红茶菌中含有大量的益生菌和酵素，能够调节肠道菌群，促进消化和吸收，改善便秘等肠道问题。

2. 改善免疫力：红茶菌中含有多种维生素、矿物质、抗氧化物质等，能够增强人体免疫力，降低患病风险。

3. 减肥美容：红茶菌能够分解体内脂肪，促进脂肪代谢，减少脂肪积累，有助于减轻体重和改善皮肤状况。

4. 缓解疲劳：红茶菌中含有丰富的氨基酸，能够提高身体活力和抗疲劳能力，缓解身体疲劳。

5. 改善睡眠：红茶菌具有镇静作用，能够改善睡眠质量，缓解失眠症状。

不过，红茶菌也有一些禁忌：

1. 服用药物患者：红茶菌和某些药物可能会发生相互作用，影响药物疗效。

2. 抗生素治疗期间：抗生素会破坏肠道菌群平衡，服用红茶菌会进一步影响肠道菌群的恢复。

3. 腹泻患者：红茶菌具有一定的通便功效，如果患有腹泻问题，可能会加重症状。

4. 孕妇和哺乳期妇女：红茶菌中含有微量酒精和咖啡因，孕妇和哺乳期妇女应适量食用或避免食用。