中国的安徽省黄山市，属于绿茶类。其茶叶采摘以春季嫩芽为主，经过炒青、卷曲、干燥等工序制成，茶叶色泽银绿，香气清高，口感鲜爽甘醇。毛尖茶是中国十大名茶之一，也是世界著名的优质绿茶之一。