材料:
- 面包粉 500克
- 糖 50克
- 盐 10克
- 快糊酵母 7克
- 鲜奶 200克
- 鸡蛋 1个
- 黄油 30克
- 新茶叶 50克
做法:
1. 将新茶叶用开水冲泡,约泡10分钟,沥干备用。
2. 将面粉、糖、盐、快速发酵剂混合,加入鸡蛋、鲜奶和黄油,揉成柔软的面团。
3. 将茶叶放入面团中揉均匀,盖上湿布放置1小时,发酵至两倍大。
4. 面团取出,排气,平均分成小面团,放入烤盘中,盖上湿布再发酵约20分钟。
5. 烤箱预热至200℃,放入面包烤25-30分钟,表面呈现金黄色即可取出。
新鲜茶叶的清香和香甜的面包口感完美融合,一份茶叶面包轻松享用,走进你的味蕾,满满的幸福感。