作为一种健康饮品，苦荞茶可以天天喝，但是也要适量，不宜过量。由于苦荞茶的苦味和特殊香气，一些人可能需要逐渐适应，并在饮用前咨询医生或专业人士的建议。同时，需要注意不同品牌和种类的苦荞茶的饮用方法和适用人群可能不同，需要根据产品说明进行合理的饮用。