晒青绿茶是一种制作绿茶的传统方法，其制作过程如下：

1. 采摘：在清晨或晴天的早晨，手工采摘新鲜、嫩绿的茶叶嫩芽。

2. 处理：将茶叶摆放在竹篮中，用清水轻轻冲洗几遍，除去灰尘和杂质。

3. 晾干：在阳光下平铺茶叶，晾干至表皮稍微干燥，但仍然保留大量的水分。

4. 滚刀：将晾干的茶叶放入滚刀中，用手慢慢揉捻茶叶，制造破碎的切片，同时帮助茶叶释放多余的水分。

5. 晾晒：将捻好的茶叶再次晾晒，直到茶叶干燥、微黄。

6. 烘焙：将晾晒好的茶叶放入烘焙机内烘焙数分钟，直到其具有绿茶特有的松散、干燥、香甜的香气。

7. 整理：将烘焙好的茶叶进行一定程度的整齐、筛选、包装，供饮用。

整个制作过程需要严格控制温度、湿度、光照和时间等因素，以确保茶叶的质量和口感。