1. 发酵菌种培养：选用合适的发酵菌株，通过培养细胞增殖，获得大量的发酵菌种。
2. 发酵基质制备：选取合适的基质，作为发酵菌的营养来源，通过配方、控制pH、溶解度等因素，制备适宜的发酵基质。
3. 发酵过程控制：对发酵过程的温度、pH、氧气、搅拌、营养物料和废弃物处理等因素进行控制和调整，保证菌体增殖和代谢功能的最佳状态。
4. 发酵产物收集：发酵产生的产品经过收集、分离、纯化等工艺过程，得到符合要求的最终产品。
5. 产品质量检验：对产品的各项指标进行检验，包括发酵效率、产品纯度、活性、毒素等指标的检测，确保产品质量符合标准。
