如果要冷冻茶叶并保存它们,您可以按照以下步骤进行:
1. 让茶叶室温回温:从冷冻或冷藏状态下取出的茶叶应该让其回温至少30分钟,让温度缓慢提升,以避免潮湿或结霜的问题。
2. 转移到密封袋或容器:将茶叶日常储存袋或容器,然后压出尽可能多的空气并将其密封。您也可以使用真空密封机将所有空气都排出袋子或容器。
3. 再次冻结:将茶叶放入冰箱中的冷冻器中。在保持低温的同时,能防止潮湿和臭气。
4. 取用:当您希望制作成茶就从冰箱中取出需要的茶叶,等待以常规方式制作。
关于保存期限,冷藏储存下,干燥茶叶可以保存8-12个月,冷冻储存可以保持更长时间长达2-3年以上。