碧螺春是中国传统名茶，产于江苏省苏州市太仓区、昆山市和吴江区一带。碧螺春以其“香、清、高、纯”的特点而名扬海内外，是中国十大名茶之一。

碧螺春以嫩芽为原料，采用手工卷揉、火候掌握严格、炒制精细等工艺制成。其形状似虾钳，色泽碧绿，汤色清澈明亮，香气浓郁芬芳，口感香甜细腻。碧螺春茶叶中含有茶多酚等多种对人体有益的物质，具有抗氧化、降脂、降压、抗癌等多种保健作用。

作为中国五大名茶之一，碧螺春既适宜独自品尝，又适合与糕点、水果、甜点等一起搭配食用。