伯爵红茶卷（Earl Grey Roll Cake）是一种以伯爵红茶为主要原料制成的卷蛋糕。其外观呈现为黄色的蛋糕体内嵌有白色的奶油酱，口感清香柔软。该甜点源于英国，得名自英国人物、政治家和贵族查尔斯·格雷伯爵（Charles Grey, 2nd Earl Grey），据说其最初品尝到的红茶就是这种混有柑橘皮味的茶，后来就以他的名字命名。伯爵红茶卷在英国国内和国际上都深受欢迎，也已成为世界各地甜品店和咖啡馆的常客。