洋甘菊可以泡茶。洋甘菊茶具有具有镇静、安眠、消炎、舒缓等功效，对改善睡眠质量和缓解焦虑、紧张等症状有益。泡制方法可以将干燥的洋甘菊花放入沸水中浸泡5-10分钟即可。