白毫茶叶是一种轻微发酵的茶，属于白茶类茶叶。其特点是采取嫩芽和叶，加工时只经过简单的固化、干燥等简单步骤，没有经过太多的人工干预，因此茶叶的内在味道和特点得以完美保留。白毫茶叶富含多种营养成分，具有滋润、抗氧化、降脂、解毒、清热等保健功效。