苦丁茶，也称为苦末茶，是一种以苦丁根或苦丁茶叶为原料制作的茶饮料。苦丁根是一种生长在热带地区的植物，具有清热解毒、祛湿除烦等作用，因此被广泛用于中药和茶饮料制作中。苦丁茶具有苦味、甜味和微酸味，口感清凉爽口，对清热解毒、止咳平喘、消炎退热等有较好的效果。常饮苦丁茶有助于预防流感、感冒、咽喉炎等疾病，并能提供一定的营养物质和对身体健康有益的活性成分。