赤霞珠和梅鹿辄都是品质优良的葡萄品种，它们都有极高的市场价值和消费者需求度。由于口感和风味特点千差万别，每个人的口味和喜好都不同，所以基本上没有哪一个葡萄品种是全世界最好的。因此，赤霞珠和梅鹿辄都有自己的独特优势和适用范围。最好的品种是根据您的口味和用途需求来选择的。