铁观音是中国传统名茶之一,来自福建武夷山,是一种半发酵茶。这种茶有深浓、甜美、延绵不绝的香味,口感鲜爽、回甘、具有一定的苦味。以下是几款铁观音茶叶推荐:
1. 武夷岩茶 铁观音:以岩韵之怡为名,逸出茶香,口感厚重,具有可爱的甜味和天然的岩石芬香。
2. 武夷山大红袍铁观音:选用武夷山的大红袍品种,经过特殊制作而成,富含肉桂和深焙后的烤麦香,口感丰富、陈香持久。
3. 水仙铁观音:具有水仙的清香,茶汤透明,且含有淡淡的菊花香。
4. 冻顶乌龙 铁观音:产于福建省武夷山的冻顶山上,采摘前要进行停水,使茶树停止吸收营养,只用云雾浸泡出茶,口感细腻,有弱劲的滋味。
5. “观音池”铁观音:产于福建省安溪县,以水田伴茶园、多高大的树木、密林掩映为特色。茶汤口感柔和醇美,散发出自然清香。