茶叶蛋是一种传统的中国小吃，源于清朝，起源地在南方地区，具体历史记载不详。据说，茶叶蛋最早是一位茶农无意中将茶叶掉进了正在煮熟的鸡蛋中，所以就有了这种美味的食物。

茶叶蛋之所以受欢迎是因为它味道好、美观大方，制作简单，价格实惠。从传统的茶叶蛋到现在的各种口味，茶叶蛋已经成为了中国人生活中不可或缺的美食之一。无论是早餐，下午茶或是下班后的点心，茶叶蛋都是最好的选择之一。