1.准备茶具：一只瓷茶杯、一只茶叶盒、一件茶具盘、一只茶勺、清水。

2.准备茶叶：挑选大小匀称、色泽褐黄、质地紧实、带有陈香味的老白茶寿眉。

3.洗茶叶：将茶叶放入茶杯，倒入少量清水，用手轻轻搅拌几下，使茶叶展开，然后倒掉水。

4.加水冲泡：将热水冲入瓷杯，等到水温降到85℃左右，再将清水倒入茶具盘中，将茶杯倒置于茶具盘中，让茶叶慢慢浸泡，待茶汤泡发后，再将水倒入茶杯中，盖上杯盖，焖上2分钟即可饮用。

5.多泡几次：老白茶寿眉可以重复冲泡3-4次，每泡时间不宜过长，以保证茶汤口感清香，茶味浓郁。每次冲泡时，如发现茶汤颜色淡浅，可适当加热水温。