喝桂花茶可以有以下功效与作用：

1. 清热解毒：桂花有清热解毒的作用，可以帮助消除体内的毒素，缓解口干舌燥、喉咙疼等情况。

2. 改善情绪：桂花有温暖心脾的作用，可以帮助缓解紧张、焦虑、压力等负面情绪，并促进情绪稳定。

3. 缓解咳嗽：桂花含有挥发油等物质，可以促进气道通畅，缓解咳嗽、感冒等症状。

4. 美容养颜：桂花含有丰富的维生素及抗氧化物质，可以有效抵抗自由基，延缓皮肤老化，有利于美容养颜。

5. 帮助睡眠：桂花茶有助于缓解焦虑、压力等负面情绪，同时具有镇静作用，可以帮助促进睡眠。

总之，适量饮用桂花茶有益于身体健康，同时也可以帮助缓解一些身体不适及心理问题。