尽管大红袍茶保质期较长，但过期后喝会有一定的风险。过期的茶叶可能会出现品质下降、发霉、变质等情况，不仅口感会受到影响，还可能对身体产生不良影响。因此建议不要喝过期的大红袍茶，要注意及时购买新鲜的茶叶，并遵守茶叶保存的方法和时间。