一般来说，泡茶杯子的设计会考虑到茶水的分离问题，杯壁会有较深的凹槽或者网状结构等，使茶叶能够自然沉淀在底部，茶水则流向杯口。因此，茶叶应当放在水的上层，即杯口以上位置。这样可以保持茶叶的新鲜度和品质，也更易于控制茶的浓度。