黑参铁观音是由黑茶和黑参混合制成的一种健康饮品，具有以下功效与作用：

1. 改善体质：黑参铁观音中的黑参具有滋补肾阳、补气血、提高免疫力等多种功效，可以帮助改善体质。

2. 抗氧化：黑茶中含有大量的茶多酚，可以有效抗氧化，保护身体免受自由基的伤害。

3. 降血脂：黑茶中的多种化合物可以降低血脂，预防心脑血管疾病。

4. 促进消化：黑茶中的茶多酚可以增加胃酸分泌，有助于食物的消化和吸收。

5. 缓解疲劳：黑茶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统，提高精神状态，缓解疲劳。

6. 改善睡眠：黑茶中的氨基酸可以促进神经系统的放松，改善睡眠质量。

总之，黑参铁观音不仅具有很好的健康功效，还有美味的口感，是一款非常受欢迎的健康饮品。