此说法并不完全正确。普洱熟茶并非致癌物质，而是一种食品，可以作为健康饮品之一。普洱熟茶中含有的一些成分，如茶多酚、黄酮类化合物等，具有一定的抗氧化、抗炎、抗癌作用，可以帮助预防癌症。

但是，如果普洱熟茶的质量不合格，或者饮用过量，就可能产生一定的危害。过量饮用茶叶会导致咖啡因过量，引发神经系统和肠胃系统不适，而茶叶中也可能存在重金属、农药等污染物，这些都可能对人体健康造成损害。因此，在饮用普洱熟茶时应注意饮用量和茶叶质量。