保肝护肝的中药泡水适合不同的人群和不同的肝病类型，所以没有一种中药适合所有人。建议根据自身病情和个人体质选择适合自己的中药，最好在中医师的指导下使用，并且不要自行购买或使用不知名的中药。常用的保肝护肝中药有银杏叶、桑叶、山楂、丹参、蒲公英等。