一般来说，白茶最好用80℃左右的温水泡，因为白茶的茶叶柔软度较高，茶叶中的成分容易被提取出来，但如果热水过烫，可能会破坏茶叶的香味和口感。建议使用温度控制壶或温度计来调节水温。